Laporan Projek
Laporan Project
NAMA : [Mukhlis Sidah Firdaus]
KELAS : [XC]
SEKOLAH : [SMAN 1 SAGULING]
WAKTU : 5 DESEMBER 2023
PENDAHULUAN
Jawa Barat memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan unik. Namun, beberapa kuliner khas Jawa Barat kini mulai langka. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain perubahan selera masyarakat, kurangnya pengetahuan generasi muda, dan sulitnya mendapatkan bahan baku.
TUJUAN
Tujuan dari Perojek ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan kelangkaan kuliner khas Jawa Barat dan untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Jawa Barat melalui kegiatan bazar.
METODE
Projek ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik wawancara dan observasi. Wawancara dilakukan kepada penjual kuliner khas Jawa Barat dan masyarakat umum. Observasi dilakukan di beberapa tempat yang menjual kuliner khas Jawa Barat.
SUMBER
Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
•Data primer diperoleh dari wawancara dan observasi
•Data sekunder diperoleh dari buku, jurnal, dan artikel
IMPLEMENTASI MENGIKUTI BAZAR
Untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Jawa Barat, peneliti mengikuti kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat yang diselenggarakan oleh pemerintah daerah. Peneliti berjualan kuliner khas Jawa Barat di bazar tersebut.
HASIL PENDAPAPATAN DARI BAZAR
Berdasarkan hasil penjualan di bazar, kita memperoleh sebesar Rp 200.000 tersebut diperoleh dari penjualan 40 porsi kuliner khas Jawa Barat.
PENUTUPAN
Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk melestarikan kuliner khas Jawa Barat. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti sosialisasi dan promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya.
KESIMPULAN
Implementasi mengikuti bazar merupakan upaya yang efektif untuk melestarikan kuliner khas Jawa Barat. Selain dapat memperkenalkan kuliner khas Jawa Barat kepada masyarakat luas, upaya ini juga dapat meningkatkan minat masyarakat terhadap kuliner khas Jawa Barat dan menghasilkan keuntungan bagi penjual.
SARAN
Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat perlu dilakukan secara rutin dan berkelanjutan. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti sosialisasi dan promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya, untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian kuliner khas Jawa Barat.
Berikut adalah beberapa saran yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efektivitas implementasi mengikuti bazar:
Menyelenggarakan bazar di tempat yang strategis dan ramai pengunjung.
Membuat stand bazar yang menarik dan eye-catching.
Menyediakan berbagai macam kuliner khas Jawa Barat.
Melakukan promosi dan sosialisasi tentang bazar kuliner khas Jawa Barat.
Dengan melakukan upaya-upaya tersebut, diharapkan kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat dapat lebih efektif dalam melestarikan kuliner khas Jawa Barat.